Bulles Biokäse!

Über uns - Wer Ihnen den Käse schickt

Irmgard Bulle ...

… ist Landwirtschaftsmeisterin, hat viele Jahre lang Kühe, Schafe und Ziegen gemolken, Käse hergestellt und auf Märkten verkauft. In dieser Zeit entstanden zahlreiche Kontakte zu anderen Bio-Hofkäsereien. Sie kennt die Menschen und den Käse und weiß, wo und wie dieser hergestellt wird.

Im Nebenerwerb bewirtschaftet sie den Auetaler BioHof in Kalefeld. Ein kleiner Biohof mit Grünland, Streuobstwiesen, Schafen und Hühnern.

Weiterhin ist sie seit 20 Jahren in der Prüfung von Bio-Höfen tätig.

Wer den Käse herstellt

Das sind Hofkäsereien überall in Deutschland. Zu vielen von ihnen bestehen schon seit vielen Jahren persönliche Kontakte.

Alle Betriebe wirtschaften nach den Kriterien des ökologischen Landbaus.