Bulles Biokäse - Hofporträt - Hersteller Hof Dannwisch

Dannwischer Basilikum Knoblauch

Gewicht (ca.): 300 g

Der Dannwischer ist ein angenehm weich gekäster Schnittkäse aus Rohmilch, der auch nach längerer Reifezeit seine Cremigkeit beibehält. Basilikum und Knoblauch geben diesem Käse Leichtigkeit und Würze gleichermaßen.Die Käserei verarbeitet ihre nach besonderen Hygienekriterien gewonnene Vorzugsmilch zu vorzüglichen Rohmilchkäsen.

Inhalt: 0.3 kg (30,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,50 €*

9,00 €*

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Dannwischer Bockshornklee

Gewicht (ca.): 350 g

Der Dannwischer ist ein angenehm weich gekäster Schnittkäse aus Rohmilch, der auch nach längerer Reifezeit seine Cremigkeit beibehält. Die Bockshornklee-Samen erinnern an kleine Stückchen knackiger Walnüsse. Sie verleihen dem eigentlich milden Käse ein würziges, leicht scharfes Aroma.Die Käserei verarbeitet ihre nach besonderen Hygienekriterien gewonnene Vorzugsmilch zu vorzüglichen Rohmilchkäsen.

Inhalt: 0.35 kg (30,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,50 €*

10,50 €*

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Wildblumenkäse

Gewicht (ca.): 450 g

Der Wildblumenkäse ist ein schlicht gehaltener Schnittkäse mit einer offen gehaltenen Rotschmiere-Rinde. Zum Ende der Reifezeit wird der Käse in einer Mischung aus Kräutern und Wildblumen gewälzt, welche dem Käse ein herb-würziges Aroma verleihen, das vom Rand her ins Innere hinein zieht. Die Käserei verarbeitet ihre nach besonderen Hygienekriterien gewonnene Vorzugsmilch zu vorzüglichen Rohmilchkäsen.

Inhalt: 0.45 kg (32,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,60 €*

14,40 €*

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Porträt: Hof Dannwisch