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Willkommen bei Bulles BioKäse,

dem Versandhandel für Käse vom Biohof.

Bitte beachten Sie: Damit Ihre Ware immer frisch und sicher vor dem Wochenende bei Ihnen ankommt, verschicken wir Ihre Bestellung grundsätzlich dienstags. Wenn Sie andere Optionen wünschen, nehmen Sie Kontakt mit uns auf.

Hinweis: Da wir den Käse immer frisch abschneiden, kann es zu Abweichungen von der von Ihnen gewünschten Mengenangabe im handelsüblichen Rahmen kommen. Wir berechnen stets die tatsächlichen Gewichte!

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Bella Italia
Bella Italia
Gewicht (ca.): 100 g
Die Bella Italia ist ein Camembert-ähnlicher Weichkäse aus reiner Schafmilch. Sein Geschmack ist samtig-sahnig. Tomatenflöckchen und Basililkum aromatisieren diesen Käse angenehm leicht, ohne den Eigengeschmack des Käses zu überdecken. In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.1 kg (39,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,95 €*
3,90 €*
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Berta Rosmarin Wacholder
Berta Rosmarin Wacholder
Gewicht (ca.): 100 g
Die Berta Rosmarin-Wacholder ist ein Camembert-ähnlicher Weichkäse aus reiner Schafmilch. Sein Geschmack ist samtig-sahnig. Rosmarin und Wacholder geben dem Käse seine mediterrane und zugleich kräftige Note.  Tipp: Wacholderbeeren vorm Verzehr runter nehmen. In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.1 kg (39,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,95 €*
3,90 €*
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Dannwischer Basilikum Knoblauch
Dannwischer Basilikum Knoblauch
Gewicht (ca.): 100 g
Der Dannwischer ist ein angenehm weich gekäster Schnittkäse aus Rohmilch, der auch nach längerer Reifezeit seine Cremigkeit beibehält. Basilikum und Knoblauch geben diesem Käse Leichtigkeit und Würze gleichermaßen.Die Käserei verarbeitet ihre nach besonderen Hygienekriterien gewonnene Vorzugsmilch zu vorzüglichen Rohmilchkäsen.

Inhalt: 0.1 kg (30,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,50 €*
3,00 €*
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Dannwischer Bockshornklee
Dannwischer Bockshornklee
Gewicht (ca.): 100 g
Der Dannwischer ist ein angenehm weich gekäster Schnittkäse aus Rohmilch, der auch nach längerer Reifezeit seine Cremigkeit beibehält. Die Bockshornklee-Samen erinnern an kleine Stückchen knackiger Walnüsse. Sie verleihen dem eigentlich milden Käse ein würziges, leicht scharfes Aroma.Die Käserei verarbeitet ihre nach besonderen Hygienekriterien gewonnene Vorzugsmilch zu vorzüglichen Rohmilchkäsen.

Inhalt: 0.1 kg (30,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,50 €*
3,00 €*
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Emil aus der Provinz
Emil aus der Provinz
Emil ist ein Weichkäse mit Weißschimmel, der mit einer Mischung aus grüner Paprika, Schnittlauch und Thymian verfeinert ist. Als junger Käse ist der Kern noch fest und der Geschmack milder, so dass der Geschmack der Kräuter stärker zum Tragen kommt. Länger gereift, wird der Käse zunehmend cremiger und der Eigengeschmack kräftiger.In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.25 kg (35,00 €* / 1 kg)

8,75 €*
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Fanti das Schaf
Fanti das Schaf
Grundlage für diese Käsekomposition ist ein sahniger fluffiger Frischkäse aus reiner Schafmilch. Ergänzt durch Schaffeta, eingelegte Tomaten, mediterrane Gewürze und Olivenöl. Ein Geschmackserlebnis zu Brot oder auch anstelle des klassischen Pestos zu Nudeln.In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.135 kg (33,33 €* / 1 kg)

4,50 €*
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Geschenkgutschein über 15 Euro (nur einzeln zu bestellen)
Geschenkgutschein über 15 Euro (nur einzeln zu bestellen)
ACHTUNG: Bitte bestellen Sie Gutscheine nur einzeln ohne Hinzufügen weiterer Produkte! Dem Gutscheinwert werden Versandkosten von 7,- Euro hinzugefügt, damit denen, die Sie beschenken wollen, keine weiteren Kosten für Porto und Verpackung entstehen. Den Gutschein versenden wir per Mail zum Selbstausdrucken.

15,00 €*
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Geschenkgutschein über 20 Euro (nur einzeln zu bestellen) Kopie
Geschenkgutschein über 20 Euro (nur einzeln zu bestellen) Kopie
ACHTUNG: Bitte bestellen Sie Gutscheine nur einzeln ohne Hinzufügen weiterer Produkte! Dem Gutscheinwert werden Versandkosten von 7,- Euro hinzugefügt, damit denen, die Sie beschenken wollen, keine weiteren Kosten für Porto und Verpackung entstehen. Den Gutschein versenden wir per Mail zum Selbstausdrucken.

20,00 €*
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Geschenkgutschein über 25 Euro (nur einzeln zu bestellen)
Geschenkgutschein über 25 Euro (nur einzeln zu bestellen)
ACHTUNG: Bitte bestellen Sie Gutscheine nur einzeln ohne Hinzufügen weiterer Produkte! Dem Gutscheinwert werden Versandkosten von 7,- Euro hinzugefügt, damit denen, die Sie beschenken wollen, keine weiteren Kosten für Porto und Verpackung entstehen. Den Gutschein versenden wir per Mail zum Selbstausdrucken.

25,00 €*
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Imberger Bauernkäse
Imberger Bauernkäse
Gewicht (ca.): 100 g
Der Imberger Bauernkäse ist ein Hartkäse aus Rohmilch, der nach Appenzeller Art hergestellt wird. Sein Geschmack ist ausgeprägt. Aromatisch bis kräftig, im Abgang ohne Schärfe. Der Käseteig ist geschmeidig. Ob pur, zu Brot oder Wein oder zum Überbacken – der Imberger kommt immer gut zur Geltung.

Inhalt: 0.1 kg (29,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,45 €*
2,90 €*
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Kleine Berta
Kleine Berta
Die Kleine Berta ist ein Weichkäse aus reiner Schafsmilch nach Camembert-Art. Sein Geschmack ist samtig-sahnig. Der Käse schmeckt auch bei längerer Reifezeit eher mild.In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.2 kg (38,00 €* / 1 kg)

7,60 €*
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Kühlverpackung
Kühlverpackung
Die Kühlverpackung ist zwingend notwendig beim Versand von Frisch- und Weichkäsen und den Probierpaketen in der warmen Jahreszeit. Bitte packen Sie die Kühlverpackung EINMAL pro Bestellung mit in den Warenkorb, wenn Sie eines oder auch mehrere der kühlpflichtigen Produkte bestellen.

3,50 €*
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Kuno
Kuno

Demnächst wieder da!

Kräuter der Provence und Knoblauch machen Kuno zu einem Käse für jede Gelegenheit. Auf Brot, zu Pellkartoffeln oder als Grillbeilage: Kuno passt immer. Grundlage für diese Käsekomposition ist ein leicht gepresster Frischkäse angemacht mit Oliven- und Rapsöl. Dadurch wird die lange Haltbarkeit erreicht. In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.15 kg (26,67 €* / 1 kg)

4,00 €*
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Kurt das Schaf
Kurt das Schaf
Grundlage für diese Käsekomposition ist ein sahniger fluffiger Frischkäse aus reiner Schafmilch. Ergänzt durch eine Marinade aus Olivenöl, Kräutern und ordentlich Koblauch. Ein Geschmackserlebnis zu Brot oder auch anstelle des klassischen Pestos zu Nudeln. In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.135 kg (33,33 €* / 1 kg)

4,50 €*
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Luise Das Schaf
Luise Das Schaf
Gewicht (ca.): 100 g
Luise Das Schaf ist ein schlichter Schnittkäse aus reiner Schafsmilch. Seine Konsistenz ist leicht trocken, dabei noch geschmeidig-fest, der Geschmack sahnig-satt mit leichter Schafsnote. Mittlerweile hat er eine Reifezeit von mehr als 4 Monaten erreicht. Das Aroma wird hierdurch immer voller. Die Brüder Handtmann bewirtschaften ihren Grünland-Betrieb mit Lacaune-Schafe in Jeetzel im Wendland. Die Milch wird von der Molkerei abgeholt und von der Milchmanufatur Luisenhof verarbeitet.

Inhalt: 0.1 kg (37,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,85 €*
3,70 €*
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Lüneburger Kümmel
Lüneburger Kümmel
Ein mit Rotschmiere gepflegter Weichkäse mit Kümmel, der lange seine Schnittfestigkeit behält. Mit Erreichen der Vollreife bekommt er sein volles Aroma und entwickelt sich dann zum "kleinen Stinker". Ggf. benötigt er dann ein Quarantäne-Box im Kühlschrank, um den Haushalts-Frieden nicht zu stören. In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.25 kg (30,00 €* / 1 kg)

7,50 €*
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Marmor Berta
Marmor Berta
Die Marmor Berta ist ein Weichkäse aus reiner Schafsmilch mit Blau- und Weißschimmellkulturen. Sein Geschmack ist samtig-sahnig. Die Schärfe der Blauschimmelkulturen kommt beim jung gereiften Käse nur wenig, mit zunehmender Reife stärker zu Geltung.In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.25 kg (41,00 €* / 1 kg)

10,25 €*
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Pfefferkäse
Pfefferkäse
Gewicht (ca.): 100 g
Der Pfefferkäse ist ein gut durchgereifter Schnittkäse mit grob gemahlenen grünem und schwarzem Pfeffer. Dieser verleiht dem Käse sein würzige-volles Aroma ohne einfach nur scharf zu sein. Peffer-Genuß pur!

Inhalt: 0.1 kg (29,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,45 €*
2,90 €*
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Rote Berta
Rote Berta
Die Rote Berta ist ein Weichkäse aus reiner Schafsmilch nach Munster-Art. Sein Geschmack ist samtig-sahnig, die Rotschmiere verleiht dem Käse Griff. Der Käse schmeckt auch bei längerer Reifezeit eher mild.In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.2 kg (38,00 €* / 1 kg)

7,60 €*
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Schaftaler
Schaftaler
Der Schaftaler ist ein fest ausgekäster Weichkäse. Ohne zu reifen oder in Salzlake eingelegt zu werden,  wird er vakuumiert. Dadurch behält der Käse seinen vollen und zugleich mild-aromatischen Geschmack. Die Verwendung ist universell - ob pur oder zum Salat gegessen, zum Kochen oder Überbacken.Durch die Vakkumierung hat der Käse eine lange Haltbarkeit. Nach dem Öffnen der Verpackung  fängt der Käse nach 5 bis 7 Tagen an zu reifen und sollte bis dahin aufgegessen sein.In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.15 kg (35,00 €* / 1 kg)

5,25 €*
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Scharfe Käthe
Scharfe Käthe
Scharfes Paprikagewürz und rote Paprikastückchen machen aus einem milden Frischkäse eine heiße Angelegenheit. Grundlage für diese Käsekomposition ist ein leicht gepresster Frischkäse angemacht mit Oliven- und Rapsöl. Dadurch wird die lange Haltbarkeit erreicht.In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.15 kg (26,67 €* / 1 kg)

4,00 €*
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Scharfer Peter
Scharfer Peter
Gewicht (ca.): 100 g
Der Scharfe Peter ist ein Camembert-ähnlicher Weichkäse aus reiner Schafmilch. Sein samtig-sahniger Geschmack wird durch die Zugabe von Kräutern, Pfeffer und etwas Chili aufgepeppt. Stellenweise wirklich scharf! In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.1 kg (39,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,95 €*
3,90 €*
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Schnittlauch-Hilde
Schnittlauch-Hilde
Die Schnittlauch-Hilde ist ein Schittkäse aus reiner Schafsmilch, der nach Butterkäse-Art hergestellt wird. Der Geschmack ist sahnig-mild mit feiner Lauch-Note. Die Konsistenz elastisch-zart.Der Käse ist foliengereift und bildet daher keine Rinde aus.Durch die Vakkumierung hat der Käse eine lange Haltbarkeit. Nach dem Öffnen der Verpackung  fängt der Käse nach 5 bis 7 Tagen an zu reifen und sollte bis dahin aufgegessen sein.

Inhalt: 0.15 kg (39,00 €* / 1 kg)

5,85 €*
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Schwäbischer Rahmkäse
Schwäbischer Rahmkäse
Gewicht (ca.): 100 g
Der Schwäbische Rahmkäse ist ein sahnig-cremiger Schnittkäse, der aus Vollmilch und Sauerrahm hergestellt wird. Dadurch erhält er seine wunderbar cremige Konsistenz. Der Geschmack ist mild bei gleichzeitig vollem Aroma. Ein Käse, der fast auf der Zunge zergeht.

Inhalt: 0.1 kg (28,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,40 €*
2,80 €*
Details
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