Bulles Biokäse - Onlineshop - Schafskäse

Luise Das Schaf

Gewicht (ca.): 100 g

Luise Das Schaf ist ein schlichter Schnittkäse aus reiner Schafsmilch. Seine Konsistenz ist leicht trocken, dabei noch geschmeidig-fest, der Geschmack sahnig-satt mit leichter Schafsnote. Mittlerweile hat er eine Reifezeit von mehr als 4 Monaten erreicht. Das Aroma wird hierdurch immer voller. Die Brüder Handtmann bewirtschaften ihren Grünland-Betrieb mit Lacaune-Schafe in Jeetzel im Wendland. Die Milch wird von der Molkerei abgeholt und von der Milchmanufatur Luisenhof verarbeitet.

Inhalt: 0.1 kg (37,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,85 €*

3,70 €*

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Schnittlauch-Hilde

Die Schnittlauch-Hilde ist ein Schittkäse aus reiner Schafsmilch, der nach Butterkäse-Art hergestellt wird. Der Geschmack ist sahnig-mild mit feiner Lauch-Note. Die Konsistenz elastisch-zart.Der Käse ist foliengereift und bildet daher keine Rinde aus.Durch die Vakkumierung hat der Käse eine lange Haltbarkeit. Nach dem Öffnen der Verpackung fängt der Käse nach 5 bis 7 Tagen an zu reifen und sollte bis dahin aufgegessen sein.

Inhalt: 0.15 kg (39,00 €* / 1 kg)

5,85 €*

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