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Bärlauch-Paprika Budie

Demnächst wieder da!

Der Kleine Budie ist ein Schnittkäse aus Rohmilch. Er erinnert an Gouda, ist als junger Käse ähnlich mild, dabei aromatisch und weniger salzig. Mit zunehmender Reifezeit wird er kräftiger und auch fester in der Konsistenz Paprikaflöckchen und gerebelter Bärlauch geben dem Käse ein kräutrig-würziges Aroma ohne Knoblauch-Note.Der Kleine Budie wiegt 500 bis 600g. Ein schönes Geschenk oder Mitbringsel. Auch für den "Vorrat" gut geeignet, da er sich als ganzer Laib über viele Wochen bis Monate gut lagern lässt. So können Sie selbst die Reifezeit vom Budie bestimmen.

Inhalt: 0.55 kg (27,27 €* / 1 kg)

15,00 €*

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Brennessel Budie

Demnächst wieder da!

Der Kleine Budie ist ein Schnittkäse aus Rohmilch. Er erinnert an Gouda, ist als junger Käse ähnlich mild, dabei aromatisch und weniger salzig. Mit zunehmender Reifezeit wird er kräftiger und auch fester in der Konsistenz.Geschmacklich treten die Brennnesseln wenig hervor, runden jedoch den Geschmack als ganzes ab.Der Kleine Budie wiegt 500-600g. Ein schönes Geschenk oder Mitbringsel. Auch für den "Vorrat" gut geeignet, da er sich als ganzer Laib über viele Wochen bis Monate gut lagern lässt. So können Sie selbst die Reifezeit vom Budie bestimmen.

Inhalt: 0.55 kg (27,27 €* / 1 kg)

15,00 €*

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Dannwischer Basilikum Knoblauch

Gewicht (ca.): 100 g

Der Dannwischer ist ein angenehm weich gekäster Schnittkäse aus Rohmilch, der auch nach längerer Reifezeit seine Cremigkeit beibehält. Basilikum und Knoblauch geben diesem Käse Leichtigkeit und Würze gleichermaßen.Die Käserei verarbeitet ihre nach besonderen Hygienekriterien gewonnene Vorzugsmilch zu vorzüglichen Rohmilchkäsen.

Inhalt: 0.1 kg (30,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,50 €*

3,00 €*

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Dannwischer Bockshornklee

Gewicht (ca.): 100 g

Der Dannwischer ist ein angenehm weich gekäster Schnittkäse aus Rohmilch, der auch nach längerer Reifezeit seine Cremigkeit beibehält. Die Bockshornklee-Samen erinnern an kleine Stückchen knackiger Walnüsse. Sie verleihen dem eigentlich milden Käse ein würziges, leicht scharfes Aroma.Die Käserei verarbeitet ihre nach besonderen Hygienekriterien gewonnene Vorzugsmilch zu vorzüglichen Rohmilchkäsen.

Inhalt: 0.1 kg (30,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,50 €*

3,00 €*

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Geräucherter Budie

Der Kleine Budie ist wie der Butendieker Natur Käse ein Schnittkäse aus Rohmilch. Er erinnert an Gouda, ist als junger Käse ähnlich mild, dabei aromatisch und weniger salzig. Mit zunehmender Reifezeit wird er kräftiger und auch fester in der Konsistenz.Der Käselaib wird über Buchenholz leicht geräuchert und erhält hierdurch sein zartes Raucharoma.Der Kleine Budie wiegt 500-600 g. Ein schönes Geschenk oder Mitbringsel. Auch für den "Vorrat" gut geeignet, da er sich als ganzer Laib über viele Wochen bis Monate gut lagern lässt. So können Sie selbst die Reifezeit vom Budie bestimmen.

Inhalt: 0.55 kg (27,27 €* / 1 kg)

15,00 €*

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Imberger Bauernkäse

Gewicht (ca.): 100 g

Der Imberger Bauernkäse ist ein Hartkäse aus Rohmilch, der nach Appenzeller Art hergestellt wird. Sein Geschmack ist ausgeprägt. Aromatisch bis kräftig, im Abgang ohne Schärfe. Der Käseteig ist geschmeidig. Ob pur, zu Brot oder Wein oder zum Überbacken – der Imberger kommt immer gut zur Geltung.

Inhalt: 0.1 kg (29,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,45 €*

2,90 €*

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Kleiner Budie

Demnächst wieder da!

Der Kleine Budie ist wie der Butendieker Natur Käse, ein sahniger Schnittkäse aus Rohmilch. Er erinnert an Gouda, ist als junger Käse ähnlich mild, dabei aromatisch und weniger salzig. Mit zunehmender Reifezeit wird er kräftiger und auch fester in der Konsistenz.Der Kleine Budie wiegt 500-600 g. Ein schönes Geschenk oder Mitbringsel. Auch für den "Vorrat" gut geeignet, da er sich als ganzer Laib über viele Wochen bis Monate gut lagern lässt. So können Sie selbst die Reifezeit vom Budie bestimmen.

Inhalt: 0.55 kg (27,27 €* / 1 kg)

15,00 €*

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Kümmel Budie

Demnächst wieder da!

Der Kleine Budie ist ein Schnittkäse aus Rohmilch. Er erinnert an Gouda, ist als junger Käse ähnlich mild, dabei aromatisch und weniger salzig. Mit zunehmender Reifezeit wird er kräftiger und auch fester in der Konsistenz.Kümmel passt einfach perfekt zum Käse, besonders mit zunehmender Reife.Der Kleine Budie wiegt 500-600g. Ein schönes Geschenk oder Mitbringsel. Auch für den "Vorrat" gut geeignet, da er sich als ganzer Laib über viele Wochen bis Monate gut lagern lässt. So können Sie selbst die Reifezeit vom Budie bestimmen.

Inhalt: 0.55 kg (27,27 €* / 1 kg)

15,00 €*

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Möhre-Chili Budie

Der Kleine Budie ist ein Schnittkäse aus Rohmilch. Er erinnert an Gouda, ist als junger Käse ähnlich mild, dabei aromatisch und weniger salzig. Mit zunehmender Reifezeit wird er kräftiger und auch fester in der Konsistenz. Möhrensaft verleiht dem Käse nicht nur seine knallorangene Farbe, sondern auch ein zartes Möhrenaroma, welches durch Flöckchen von scharfer Paprika aufgepeppt wird.Der Kleine Budie wiegt 500-600g. Ein schönes Geschenk oder Mitbringsel. Auch für den "Vorrat" gut geeignet, da er sich als ganzer Laib über viele Wochen bis Monate gut lagern lässt. So können Sie selbst die Reifezeit vom Budie bestimmen.

Inhalt: 0.55 kg (27,27 €* / 1 kg)

15,00 €*

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Pfefferkäse

Gewicht (ca.): 100 g

Der Pfefferkäse ist ein gut durchgereifter Schnittkäse mit grob gemahlenen grünem und schwarzem Pfeffer. Dieser verleiht dem Käse sein würzige-volles Aroma ohne einfach nur scharf zu sein. Peffer-Genuß pur!

Inhalt: 0.1 kg (29,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,45 €*

2,90 €*

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Schwäbischer Rahmkäse

Gewicht (ca.): 100 g

Der Schwäbische Rahmkäse ist ein sahnig-cremiger Schnittkäse, der aus Vollmilch und Sauerrahm hergestellt wird. Dadurch erhält er seine wunderbar cremige Konsistenz. Der Geschmack ist mild bei gleichzeitig vollem Aroma. Ein Käse, der fast auf der Zunge zergeht.

Inhalt: 0.1 kg (28,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,40 €*

2,80 €*

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St. Barbara jung

Gewicht (ca.): 100 g

Die junge St. Barbara ist ein sahnig-cremiger Schnittkäse, der aus Vollmilch und frischer Sahne hergestellt wird. Der Käse schmeckt aromatisch-würzig und ist dabei mild ohne jede Schärfe. Er sollte unbedingt bei Zimmertemperatur verzehrt werden, damit das Aroma voll zu Geltung kommt.

Inhalt: 0.1 kg (28,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,40 €*

2,80 €*

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Wengerter

Gewicht (ca.): 100 g

Der Wengerter ist ein Schnittkäse, dessen Rinde während der Reifezeit mit Rotweinhefen gepflegt wird. Das Resultat ist ein intensives würziges Aroma ohne Bissigkeit. Die Rinde ist tief dunkel eingefärbt.

Inhalt: 0.1 kg (31,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,55 €*

3,10 €*

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