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Willkommen bei Bulles BioKäse,

dem Versandhandel für Käse vom Biohof.

Bitte beachten Sie: Damit Ihre Ware immer frisch und sicher vor dem Wochenende bei Ihnen ankommt, verschicken wir Ihre Bestellung grundsätzlich dienstags. Wenn Sie andere Optionen wünschen, nehmen Sie Kontakt mit uns auf.

Hinweis: Da wir den Käse immer frisch abschneiden, kann es zu Abweichungen von der von Ihnen gewünschten Mengenangabe im handelsüblichen Rahmen kommen. Wir berechnen stets die tatsächlichen Gewichte!

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Bärlauch-Paprika Budie
Bärlauch-Paprika Budie

Demnächst wieder da!

Der Kleine Budie ist ein Schnittkäse aus Rohmilch. Er erinnert an Gouda, ist als junger Käse ähnlich mild, dabei aromatisch und weniger salzig. Mit zunehmender Reifezeit wird er kräftiger und auch fester in der Konsistenz Paprikaflöckchen und gerebelter Bärlauch geben dem Käse ein kräutrig-würziges Aroma ohne Knoblauch-Note.Der Kleine Budie wiegt 500 bis 600g. Ein schönes Geschenk oder Mitbringsel. Auch für den "Vorrat" gut geeignet, da er sich als ganzer Laib über viele Wochen bis Monate gut lagern lässt. So können Sie selbst die Reifezeit vom Budie bestimmen.

Inhalt: 0.55 kg (27,27 €* / 1 kg)

15,00 €*
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Bella Italia
Bella Italia
Gewicht (ca.): 100 g
Die Bella Italia ist ein Camembert-ähnlicher Weichkäse aus reiner Schafmilch. Sein Geschmack ist samtig-sahnig. Tomatenflöckchen und Basililkum aromatisieren diesen Käse angenehm leicht, ohne den Eigengeschmack des Käses zu überdecken. In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.1 kg (39,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,95 €*
3,90 €*
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Berta Rosmarin Wacholder
Berta Rosmarin Wacholder
Gewicht (ca.): 100 g
Die Berta Rosmarin-Wacholder ist ein Camembert-ähnlicher Weichkäse aus reiner Schafmilch. Sein Geschmack ist samtig-sahnig. Rosmarin und Wacholder geben dem Käse seine mediterrane und zugleich kräftige Note.  Tipp: Wacholderbeeren vorm Verzehr runter nehmen. In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.1 kg (39,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,95 €*
3,90 €*
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Brennessel Budie
Brennessel Budie

Demnächst wieder da!

Der Kleine Budie ist ein Schnittkäse aus Rohmilch. Er erinnert an Gouda, ist als junger Käse ähnlich mild, dabei aromatisch und weniger salzig. Mit zunehmender Reifezeit wird er kräftiger und auch fester in der Konsistenz.Geschmacklich treten die Brennnesseln wenig hervor, runden jedoch den Geschmack als ganzes ab.Der Kleine Budie wiegt 500-600g. Ein schönes Geschenk oder Mitbringsel. Auch für den "Vorrat" gut geeignet, da er sich als ganzer Laib über viele Wochen bis Monate gut lagern lässt. So können Sie selbst die Reifezeit vom Budie bestimmen.

Inhalt: 0.55 kg (27,27 €* / 1 kg)

15,00 €*
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Dannwischer Basilikum Knoblauch
Dannwischer Basilikum Knoblauch
Gewicht (ca.): 100 g
Der Dannwischer ist ein angenehm weich gekäster Schnittkäse aus Rohmilch, der auch nach längerer Reifezeit seine Cremigkeit beibehält. Basilikum und Knoblauch geben diesem Käse Leichtigkeit und Würze gleichermaßen.Die Käserei verarbeitet ihre nach besonderen Hygienekriterien gewonnene Vorzugsmilch zu vorzüglichen Rohmilchkäsen.

Inhalt: 0.1 kg (30,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,50 €*
3,00 €*
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Dannwischer Bockshornklee
Dannwischer Bockshornklee
Gewicht (ca.): 100 g
Der Dannwischer ist ein angenehm weich gekäster Schnittkäse aus Rohmilch, der auch nach längerer Reifezeit seine Cremigkeit beibehält. Die Bockshornklee-Samen erinnern an kleine Stückchen knackiger Walnüsse. Sie verleihen dem eigentlich milden Käse ein würziges, leicht scharfes Aroma.Die Käserei verarbeitet ihre nach besonderen Hygienekriterien gewonnene Vorzugsmilch zu vorzüglichen Rohmilchkäsen.

Inhalt: 0.1 kg (30,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,50 €*
3,00 €*
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Emil aus der Provinz
Emil aus der Provinz
Emil ist ein Weichkäse mit Weißschimmel, der mit einer Mischung aus grüner Paprika, Schnittlauch und Thymian verfeinert ist. Als junger Käse ist der Kern noch fest und der Geschmack milder, so dass der Geschmack der Kräuter stärker zum Tragen kommt. Länger gereift, wird der Käse zunehmend cremiger und der Eigengeschmack kräftiger.In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.25 kg (35,00 €* / 1 kg)

8,75 €*
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Fanti das Schaf
Fanti das Schaf

Demnächst wieder da!

Grundlage für diese Käsekomposition ist ein sahniger fluffiger Frischkäse aus reiner Schafmilch. Ergänzt durch Schaffeta, eingelegte Tomaten, mediterrane Gewürze und Olivenöl. Ein Geschmackserlebnis zu Brot oder auch anstelle des klassischen Pestos zu Nudeln.In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen. Winterpause wegen Milchmangel.

Inhalt: 0.135 kg (33,33 €* / 1 kg)

4,50 €*
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Frohsinn
Frohsinn
Ein mit Rotschmiere gepflegter Weichkäse, der herrlich cremig ist. Trotz der Würze der Rotkultur ist der Käse eher mild und gleichzeitig schön aromatisch. Erst mit Erreichen der Vollreife bekommt er eine pikante, schon fast scharfe Note.In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.22 kg (25,00 €* / 1 kg)

5,50 €*
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Frühjahrsfreude
Frühjahrsfreude
Die Frühjahrsfreude ist ein ungereifter Weichkäse mit frischem Bärlauch. Leicht gesalzen, schnittfest und trotzdem weich in der Konsistenz eignet er sich hervorragend als Salatkäse und ebenfalls zum Verarbeiten für warme Speisen. Die Käserei verarbeitet ihre nach besonderen Hygienekriterien gewonnene Vorzugsmilch zu vorzüglichen Rohmilchkäsen. In der warmen Jahreszeit ist der Versand in einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Diese bitte einmal je Gesamtbestellung extra dazubestellen.

Inhalt: 0.18 kg (26,00 €* / 1 kg)

4,68 €*
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Geräucherter Budie
Geräucherter Budie
Der Kleine Budie ist wie der Butendieker Natur Käse ein Schnittkäse aus Rohmilch. Er erinnert an Gouda, ist als junger Käse ähnlich mild, dabei aromatisch und weniger salzig. Mit zunehmender Reifezeit wird er kräftiger und auch fester in der Konsistenz.Der Käselaib wird über Buchenholz leicht geräuchert und erhält hierdurch sein zartes Raucharoma.Der Kleine Budie wiegt 500-600 g. Ein schönes Geschenk oder Mitbringsel. Auch für den "Vorrat" gut geeignet, da er sich als ganzer Laib über viele Wochen bis Monate gut lagern lässt. So können Sie selbst die Reifezeit vom Budie bestimmen.

Inhalt: 0.55 kg (27,27 €* / 1 kg)

15,00 €*
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Geschenkgutschein über 15 Euro (nur einzeln zu bestellen)
Geschenkgutschein über 15 Euro (nur einzeln zu bestellen)
ACHTUNG: Bitte bestellen Sie Gutscheine nur einzeln ohne Hinzufügen weiterer Produkte! Dem Gutscheinwert werden Versandkosten von 7,- Euro hinzugefügt, damit denen, die Sie beschenken wollen, keine weiteren Kosten für Porto und Verpackung entstehen. Den Gutschein versenden wir per Mail zum Selbstausdrucken.

15,00 €*
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Geschenkgutschein über 20 Euro (nur einzeln zu bestellen) Kopie
Geschenkgutschein über 20 Euro (nur einzeln zu bestellen) Kopie
ACHTUNG: Bitte bestellen Sie Gutscheine nur einzeln ohne Hinzufügen weiterer Produkte! Dem Gutscheinwert werden Versandkosten von 7,- Euro hinzugefügt, damit denen, die Sie beschenken wollen, keine weiteren Kosten für Porto und Verpackung entstehen. Den Gutschein versenden wir per Mail zum Selbstausdrucken.

20,00 €*
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Geschenkgutschein über 25 Euro (nur einzeln zu bestellen)
Geschenkgutschein über 25 Euro (nur einzeln zu bestellen)
ACHTUNG: Bitte bestellen Sie Gutscheine nur einzeln ohne Hinzufügen weiterer Produkte! Dem Gutscheinwert werden Versandkosten von 7,- Euro hinzugefügt, damit denen, die Sie beschenken wollen, keine weiteren Kosten für Porto und Verpackung entstehen. Den Gutschein versenden wir per Mail zum Selbstausdrucken.

25,00 €*
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Gustav brennt
Gustav brennt
Frische Peperoni und ordentlich Knoblauch machen aus diesem cremigen Frischkäse eine herzhafte Angelegenheit. Grundlage für diese Käsekomposition ist ein leicht gepresster Frischkäse angemacht mit Oliven- und Rapsöl. Dadurch wird die lange Haltbarkeit erreicht.In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.15 kg (26,67 €* / 1 kg)

4,00 €*
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Imberger Bauernkäse
Imberger Bauernkäse
Gewicht (ca.): 100 g
Der Imberger Bauernkäse ist ein Hartkäse aus Rohmilch, der nach Appenzeller Art hergestellt wird. Sein Geschmack ist ausgeprägt. Aromatisch bis kräftig, im Abgang ohne Schärfe. Der Käseteig ist geschmeidig. Ob pur, zu Brot oder Wein oder zum Überbacken – der Imberger kommt immer gut zur Geltung.

Inhalt: 0.1 kg (29,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,45 €*
2,90 €*
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Kam 'n Bär
Kam 'n Bär
Mit der Eiszeit, heißt es, „kam´n Bär“ in die Holsteinische Schweiz. Auch unser Kam`Bär hat einen "weißen Pelz" und ist ein kleiner runder Weichkäse mit Weißschimmel.Der Käse hat anfänglich einen festen Kern und reift dann innerhalb von 2-4 Wochen allmählich von außen nach innen durch. Dabei wird er immer cremiger und fängt schließlich "das Laufen" an. Der Geschmack ist anfänglich sehr mild und wird im Laufe der Zeit zunehmend aromatischer bis hin zu einer leichten Schärfe. In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.18 kg (25,00 €* / 1 kg)

4,50 €*
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Kleine Berta
Kleine Berta
Die Kleine Berta ist ein Weichkäse aus reiner Schafsmilch nach Camembert-Art. Sein Geschmack ist samtig-sahnig. Der Käse schmeckt auch bei längerer Reifezeit eher mild.In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.2 kg (38,00 €* / 1 kg)

7,60 €*
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Kleiner Budie
Kleiner Budie

Demnächst wieder da!

Der Kleine Budie ist wie der Butendieker Natur Käse, ein sahniger Schnittkäse aus Rohmilch. Er erinnert an Gouda, ist als junger Käse ähnlich mild, dabei aromatisch und weniger salzig. Mit zunehmender Reifezeit wird er kräftiger und auch fester in der Konsistenz.Der Kleine Budie wiegt 500-600 g. Ein schönes Geschenk oder Mitbringsel. Auch für den "Vorrat" gut geeignet, da er sich als ganzer Laib über viele Wochen bis Monate gut lagern lässt. So können Sie selbst die Reifezeit vom Budie bestimmen.

Inhalt: 0.55 kg (27,27 €* / 1 kg)

15,00 €*
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Knobi-Kräuter-Rundling
Knobi-Kräuter-Rundling

Demnächst wieder da!

Der Knobi-Kräuter-Rundling ist ein mittelfest ausgekäster Weichkäse aus reiner Ziegenmilch. In den Teig werden Knoblauch und Basilikum mit eingarbeitet. Das Ergebnis ist eine harmonische Komposition aus zartem Ziegenaroma verfeinert mit mediterraner Koblauch-Basilikum-Würze. In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.2 kg (32,00 €* / 1 kg)

6,40 €*
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Kühlverpackung
Kühlverpackung
Die Kühlverpackung ist zwingend notwendig beim Versand von Frisch- und Weichkäsen und den Probierpaketen in der warmen Jahreszeit. Bitte packen Sie die Kühlverpackung EINMAL pro Bestellung mit in den Warenkorb, wenn Sie eines oder auch mehrere der kühlpflichtigen Produkte bestellen.

3,50 €*
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Kümmel Budie
Kümmel Budie

Demnächst wieder da!

Der Kleine Budie ist ein Schnittkäse aus Rohmilch. Er erinnert an Gouda, ist als junger Käse ähnlich mild, dabei aromatisch und weniger salzig. Mit zunehmender Reifezeit wird er kräftiger und auch fester in der Konsistenz.Kümmel passt einfach perfekt zum Käse, besonders mit zunehmender Reife.Der Kleine Budie wiegt 500-600g. Ein schönes Geschenk oder Mitbringsel. Auch für den "Vorrat" gut geeignet, da er sich als ganzer Laib über viele Wochen bis Monate gut lagern lässt. So können Sie selbst die Reifezeit vom Budie bestimmen.

Inhalt: 0.55 kg (27,27 €* / 1 kg)

15,00 €*
Details
Kuno
Kuno
Kräuter der Provence und Knoblauch machen Kuno zu einem Käse für jede Gelegenheit. Auf Brot, zu Pellkartoffeln oder als Grillbeilage: Kuno passt immer. Grundlage für diese Käsekomposition ist ein leicht gepresster Frischkäse angemacht mit Oliven- und Rapsöl. Dadurch wird die lange Haltbarkeit erreicht. In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.15 kg (26,67 €* / 1 kg)

4,00 €*
Details
Kurt das Schaf
Kurt das Schaf
Grundlage für diese Käsekomposition ist ein sahniger fluffiger Frischkäse aus reiner Schafmilch. Ergänzt durch eine Marinade aus Olivenöl, Kräutern und ordentlich Koblauch. Ein Geschmackserlebnis zu Brot oder auch anstelle des klassischen Pestos zu Nudeln. In der warmen Jahreszeit ist der Versand mit einer Kühlverpackung zwingend notwendig. Bitte diese einmal je Gesamtbestellung extra dazu bestellen.

Inhalt: 0.135 kg (33,33 €* / 1 kg)

4,50 €*
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