Hoftiere und Käsesorten

Bulles Biokäse!

Über uns - Wer Ihnen den Käse schickt

Eröffnungsfeier bei Bulles Biokäse im Juni 2010

Eröffnungsfeier bei Bulles Biokäse im Juni 2010  plus (1K)

Irmgard Bulle …

… ist Landwirtschaftsmeisterin, hat viele Jahre lang Kühe, Schafe und Ziegen gemolken, Käse hergestellt und auf Märkten verkauft. In dieser Zeit entstanden zahlreiche Kontakte zu anderen Bio-Hofkäsereien. Sie kennt die Menschen und den Käse und weiß, wo und wie dieser hergestellt wird.

Weiterhin ist sie seit 16 Jahren in der Prüfung von Bio-Höfen tätig.

Käse-Hofladen in Kalefeld

Gerne begrüßen wir Sie bei uns im Hofladen.

Sie finden uns in der Auetalstraße 29 in 37589 Kalefeld. (Der Eingang ist über den Hof.)

Unsere Öffnungszeiten sind:

Dienstags: 9:00 – 12:00 Uhr
Freitags: 15:00 – 18:00

Andere Zeiten sind nach Absprache möglich.

Im Hofladen finden Sie auch eine Auswahl französischer Weine, die wir über La Barrique in Kalefeld beziehen. Näheres zu den Weinen können Sie bei www.alusse.de erfahren

Außerdem gibt es Spezialitäten aus der Ölmühle Solling, Streuobstsäfte aus dem Südharz und immer freitags Bioland-Brot vom Backhaus aus Klein Lengden.

Wer den Käse herstellt

Das sind Hofkäsereien überall in Deutschland. Zu vielen von ihnen bestehen schon seit vielen Jahren persönliche Kontakte.

Alle Betriebe wirtschaften nach den Kriterien des ökologischen Landbaus.


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