Käsesorten

Bulles Biokäse!

Sortiment

Irmgard Bulle an der Käsetheke in Kalefeld

Irmgard Bulle an der Käsetheke in Kalefeld  plus (1K)

Unsere Käsesorten werden alle in Bio-Hofkäsereien nach alter Tradition in Handarbeit gefertigt. Das Sortiment umfasst Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch. Vom lang gereiften Hartkäse bis zum Frischkäse ist alles dabei. Es gibt Käse aus Rohmilch und welche aus pasteurisierter Milch.

Dem Lauf der Jahreszeiten folgend verändert sich unser Angebot. Je nach Tierart – ob Milch von der Kuh, dem Schaf oder der Ziege – und abhängig von der Reifezeit gibt es einige Käse überwiegend von Frühjahr bis Herbst, andere jedoch mehr in den kälteren Monaten. Auch an der Auswahl der Kräuter- und Gewürzzugaben lässt sich der Lauf der Jahreszeiten nachschmecken.

Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Herum-Stöbern in unserem Sortiment. Und hoffen, dass Ihnen der Käse genauso gut schmeckt wie uns.


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